*ぶらりHobby*

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（２人分）

強力粉…200g　全卵…2個　塩…少々　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ…大さじ1

全体がシットリとするまでこねる。ラップをして冷蔵庫で寝かせる。

一人分(100g)に切りわけ、打ち粉をしながら伸ばしてゆく。

2～3回折りたたみ打ち粉をしながら厚みが1mm程度になるまで再度伸ばしてゆく。

好みの幅に切りわけ打ち粉を少々して完成。

食べきれない分は小分けにして冷凍保存可能。

沸騰したお湯に塩を入れ、麺をゆでる。再沸騰してから1～2分で茹で上がり。

今回はぶなしめじとｴﾘﾝｷﾞをﾆﾝﾆｸｵｲﾙでいため、ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽで味を整えて出来上がり♪

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