*ぶらりHobby*

2010雪峰祭 今年も行ってきました♪

----------

今年の戦利品は…

SDE-001 ｱﾒﾆﾃｨｰﾄﾞｰﾑ

TP-741 HDﾀｰﾌﾟｼｰﾙﾄﾞﾚｸﾀ(M) 幕帯のみ

TP-641ES-BG ｴｸｽﾃﾝｼｮﾝｼｰﾄｼｰﾙﾄﾞﾚｸﾀ(M)

ﾃﾝﾄcampﾃﾞﾋﾞｭｰ???

---------------

---------------

（２人分）

強力粉…200g　全卵…2個　塩…少々　ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ…大さじ1

全体がシットリとするまでこねる。ラップをして冷蔵庫で寝かせる。

一人分(100g)に切りわけ、打ち粉をしながら伸ばしてゆく。

2～3回折りたたみ打ち粉をしながら厚みが1mm程度になるまで再度伸ばしてゆく。

好みの幅に切りわけ打ち粉を少々して完成。

食べきれない分は小分けにして冷凍保存可能。

沸騰したお湯に塩を入れ、麺をゆでる。再沸騰してから1～2分で茹で上がり。

今回はぶなしめじとｴﾘﾝｷﾞをﾆﾝﾆｸｵｲﾙでいため、ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽで味を整えて出来上がり♪

---------------

今日はkitchenで粉と戯れてみました(^^;;;

まだまだ改良の余地あり…

---------------

今年も美味しい新酒が出来たようです♪

高畠ﾜｲﾅﾘｰ2010年 収穫祭

http://www.takahata-wine.co.jp/info/index.html

---------------

つけ麺 特盛 今なら20円増しで食べられます(^-^)♪